Hegarty Chamans - Cuvée N°2 - Le Matelas 2014

Cuvée N°2 - Le Matelas 2014 - Hegarty Chamans

Minervois AOC

Petits rendements, en biodynamie, Minervois énorme signé HegartyCe vin, c'est Jessica Servet qui devrait le signer. Jessica, elle fait tout sur le domaine : Elle est à la vigne et à la cave, elle est avec les moutons et les agneaux, elle s'occupe des abeilles, elle a aussi en charge la lavande, les chênes, le parc de 45 hectares de nature, de verdure autour des vignes. Et elle est heureuse Jessica, elle est gaie, vive, elle à la pêche, elle est d'un dynamisme serein. Ce vin lui ressemble un peu je trouve. Il est puissant et fin, il mèle les épices et les fruits rouges, il est fin, racé et élégant. Beau travail Jessica ! 

Informations complémentaires:
Biodynamie

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