Vin Rouge - Cuvée Juliette

Cuvée Juliette - Vin Rouge

AOC La Clape - 2016-

Vêtu d’ébène aux reflets violacés, ce nouveau millésime chante une fois encore les louanges de cette cuvée immortelle. Juliette, qui doit son nom à la petite-fille de Bruno Pellegrini. Au nez, la fusion des fruits noirs, d’épices et des notes de réglisse, suffit à exalter les sens. Dans un palais ample et généreux se mêlent tanins exquis, corps svelte et arômes de cassis. Une belle longueur, marquée par quelques notes chocolatées et une finale tonique et boisée. Une cuvée de caractère qui s’accorde idéalement avec un sauté de sanglier ou des moelleux au chocolat.

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